Pour débuter 2020 tout en gourmandise, Cyril et Julie vous proposent un menu spécial Jour de l’An

Mises en bouche et flûte de blanc de noirs
Croustillant de Saumon gravlax, moule panée mayonnaise safran

Foie Gras
En raviole, bouillon de canard saveurs asiatiques; émulsion foie gras

Citron
En pause fraîcheur

Filet de Boeuf
En tournedos, tartare d’huîtres de Bouzigues, polenta gratinée parmesan, légumes d’hiver

Fromage
Duo de Fromages affinés, pousses de frisées aux noix

Noisette
Biscuit moelleux et mousse noisette, coeur caramel et praliné coulant

Mignardise
Macaron after-eight

Menu proposé à 40€/personne

Pour toute réservation, merci de nous appeler au 04 67 81 33 11.