Découvrez la nouvelle carte du Régalou. Menu Gourmand Ile flottante, jaune cœur coulant, gaspacho petits pois parmesan asperges et Dos d’églefin, croûte câpre – persil – citron, spaghetti courgette et légumes rôtis et Assortiment de fromages ou...
Découvrez la nouvelle carte du Régalou. Menu Gourmand Tartelette printanière, tapenade artichauds, coulis piquillosetDos de cabillaud rôti, espuma aïoli, légumes de saisonetAssortiment de fromages ou Dessert pâtissier32€ Menu Régalou Truite de la Buèges en gravlax,...
Découvrez la nouvelle carte du Régalou. Menu Gourmand Autour de l’automne / Butternut potimarron / Châtaignes et cromesquis de cèpes et Pavé de loup, croûte de cacao, variations autour du choux-fleur vanille et Assortiment de fromages ou Dessert pâtissier 32€...
Découvrez la nouvelle carte du Régalou. Menu Gourmand Rouge comme une tomate farcie fine ratatouille, crème pélardon A.O.P. et Pièce d’échine de porc de l’Aveyron confit, émulsion soubressade, légumes rôtis et Assortiment de fromages ou Dessert pâtissier...
Découvrez la nouvelle carte du Régalou. Menu Gourmand Courgette en gaspacho espuma de burrata croutons focaccia et Dos de cabillaud, vierge colorée polenta crémeuse émulsion coco gingembre et Assortiment de fromages ou Dessert pâtissier 32€ Menu Régalou Riz de...
Découvrez la nouvelle carte du Régalou. Menu Gourmand Autour de l’artichaut, espuma parmesan, chips de jambon cruetPavé de truite de la Buèges, béarnaise ail des ours, croquette pomme de terreetAssortiment de fromages ou Dessert pâtissier32€ Menu Régalou...
